SPEISEPILZE - PILZ GROSSHANDEL - UWE BUSCHHAUS


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	COMMERCE EN GROS DEPUIS 1985 - GROSSHANDEL SEIT 1985 - WHOLESALE TRADE SINCE 1985

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	REZEPTE

	COPYRIGHT: Weitergabe und Vervielfältigung unserer Rezepte: GEWÜNSCHT UND GESTATTET!

	Seien Sie doch einmal ehrlich zu sich selbst; dafür sind Rezepte seit Uhrzeiten doch schließlich da! Um sie auszuprobieren - Freunde an dem Genuss teilnehmen lassen. Und deshalb ist es für uns als größter und wichtigster Pilzlieferant in Sachen "Asiatische Zuchtpilze" natürlich auch ein großes Anliegen das Sie unsere tollen Rezepte rund um das Thema Pilze nutzen und selbstverständlich auch an Ihre Freunde weitergeben.

	Grundsätzlich genießen Kochrezepte keinen Urheberrechtsschutz, da es an dem Kriterium des "Werkbegriffs" scheitern dürfte: 1. es handelt sich in aller Regel nicht um ein schutzwürdiges Sprachwerk 2. es liegt keine persönliche geistige Schöpfung vor (ein gewisse gestalterische Höhe) Das kann in Ausnahmefällen natürlich anders sein. Es gibt bsw. Rezepte, die literarisch - künstlerisch gestaltet sind, dieses ist im Einzelfall zu prüfen. Ausnahmsweise hat die Rechtssprechung Urheberschutz gewährt, wenn die sprachliche Fassung der Kochregel in Verbindung mit der Einteilung und Anordnung des Textes einen gewissen Aufwand geistiger individueller Tätigkeit verlangt. (Quelle: OLG Hamburg, U.v. 17.7.80, Schulze OLGZ 229, S.7 - zur Übernahme von Teilen eines Rezeptes ) Die Koch- und Backrezepte die sich auf dieser Website befinden, stammen aus den verschiedensten Quellen ( z.B. aus Büchern, Zeitschriften, Internet, Prospekten, persönlichen Aufzeichnungen entnommen usw.) Alle Rezepte sind von uns getestet, und die Texte soweit erforderlich angepasst. Die Bilder und Grafiken der Rezepte sind von uns selbst fotografiert. Andere Texte, Bilder und Grafiken sind teilweise aus Büchern, Zeitschriften, Internet, Prospekten entnommen. (natürlich mit Genehmigung) Sollte mit der Veröffentlichung einzelner Vorlagen, Rezepte, Bilder, Inhalte und Texte aus versehen Ihr Copyright verletzt worden sein, teilen Sie es uns bitte mit. Wir werden diese Inhalte dann umgehend von der Website entfernen.

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	Einfach Ihr ganz persönliches Lieblings Pilz- Rezept an meinpilzrezept@speisepilze.eu senden.

	UNSERE REZEPTE: ANKLICKEN - SPEICHERN bzw. AUSDRUCKEN - ZUBEREITEN - UND DANN ... GENUSS PUR ! Hierzu öffnet sich ein separates Datenblatt im PDF Format. Diese Information können Sie herunterladen und ausdrucken! Um PDF´s öffnen zu können benötigen Sie den kostenlos erhältlichen Acrobat Reader von Adobe ! Der Ausdruck des Dokumentes ist Druck- optimiert und erfolgt ohne Hintergrundbild.

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Eryngii REZEPTE nach oben	#1 KRÄUTERSEITLINGE – ERYNGII & ZUCHTPILZE ANTIPASTI #2 KRÄUTERSEITLINGE – WACHTEL AUF RATATOUILLE UND KARTOFFELPÜREE & ERYNGII #3 KRÄUTERSEITLINGE – RINDERSCHINKEN MIT GEDÜNSTETEN ERYNGII UND KRÄUTERN #4 KRÄUTERSEITLINGE – SPAGETTI MIT SPARGEL UND ERYNGII PILZEN #5 KRÄUTERSEITLINGE – PILZTERRINE MIT ERYNGII PILZEN #6 KRÄUTERSEITLINGE – GNOCCHI MIT PILZRAGOUT UND RUCOLA #7 KRÄUTERSEITLINGE – ZUCCHINI MIT GORGONZOLA; MARONEN UND ERYNGII PILZE #8 KRÄUTERSEITLINGE – NUDELSALAT MIT ERYNGII PILZEN #9 KRÄUTERSEITLINGE – KARTOFFELAUFLAUF MIT ERYNGII PILZEN #10 KRÄUTERSEITLINGE – HIRSCHGESCHNETZELTES MIT ERYNGII PILZEN #11 KRÄUTERSEITLINGE – REHRÜCKEN IM FRÜHLINGSROLLENTEIG MIT LINSEN UND ERYNGII PILZEN #12 KRÄUTERSEITLINGE – ENTENSALAT MIT ERYNGII PILZEN #13 KRÄUTERSEITLINGE – KALBSBLANKETT MIT ERYNGII PILZEN #14 KRÄUTERSEITLINGE – PILZOMLETTE MIT ERYNGII PILZEN #15 KRÄUTERSEITLINGE – KICHERERBSEN MIT ERYNGII PILZEN UND CALAMARI #16 KRÄUTERSEITLINGE – MARINIERTE ERYNGII PILZE #17 KRÄUTERSEITLINGE – GESCHMORTE WALDPILZE MIT PORTWEINSAUCE #18 KRÄUTERSEITLINGE – ERYNGII PILZ CARPACCIO #19 KRÄUTERSEITLINGE – GRÜNES RISOTTO MIT ERYNGII PILZEN #20 KRÄUTERSEITLINGE – GESCHNETZELTES VOM FASAN MIT ERYNGII PILZEN UND SPÄTZLE #21 KRÄUTERSEITLINGE – JÄGERSCHNITZEL MIT ERYNGII PILZEN #22 KRÄUTERSEITLINGE – SPAGETTI MIT FRISCHEN ERYNGII PILZEN #23 KRÄUTERSEITLINGE – LIMONELLO SAUCE AUF FRISCHEN ERYNGII PILZEN #24 KRÄUTERSEITLINGE – GRÜNE BOHNEN MIT ERYNGII PILZEN #25 KRÄUTERSEITLINGE – RAGOUT AUS ERYNGII PILZEN #26 KRÄUTERSEITLINGE – GEGRILLTE ERYNGII PILZE #27 KRÄUTERSEITLINGE – BANDNUDELN MIT ERYNGII PILZE UWE BUSCHHAUS - GOOD MUSHROOMS - GOOD LIFE
Shimeji REZEPTE nach oben	#101 BUCHENPILZ – SHIMEJI CREME SUPPE #102 BUCHENPILZ – HÜHNERBRÜHE MIT SHIMEJI PILZE #103 BUCHENPILZ – GEBRATENE GARNELEN AN SHIMEJI PILZE #104 BUCHENPILZ – GEBRATENE SHIMEJI PILZE & SHIITAKE AN BUCHWEIZENNUDELN UWE BUSCHHAUS - GOOD MUSHROOMS - GOOD LIFE
Enoki REZEPTE nach oben	ENOKI SALAT FORELLE MIT KETA-KAVIAR & ENOKI #105 ENOKI – ENOKI PILZPFANNE #106 ENOKI – TATAR VOM ROTEN THUNFISCH AN ENOKI PILZE #107 ENOKI – THAISPARGEL & WEISSER SPARGEL AN ENOKI PILZEN #108 ENOKI – ATLANTIK HUMMER AN ENOKI PILZEN & SAFRAN #109 ENOKI – ENOKI PILZSUPPE UWE BUSCHHAUS - GOOD MUSHROOMS - GOOD LIFE
Shii-take REZEPTE nach oben	SHII-TAKE PILZE AUF PASTA SHII-TAKE & HALLIMASCH ZU ENTENBRUST GESCHMORTE SHII-TAKE PILZE GEFÜLLTE SHII-TAKE PILZE SHII-TAKE KNOBLAUCH ZWIEBELSAUCE GESCHNETZELTES MIT SHII-TAKE UWE BUSCHHAUS - GOOD MUSHROOMS - GOOD LIFE
Champignons REZEPTE nach oben	#28 CHAMPIGNONS – GEFÜLLTE CHAMPIGNONS VEGETARISCH #29 CHAMPIGNONS – CHAMPIGNON SUPPE #30 CHAMPIGNONS – CHAMPIGNON TOMATEN PASTETEN #31 CHAMPIGNONS – FRITIERTE CHAMPIGNONS #32 CHAMPIGNONS – GEFÜLLTE RIESEN CHAMPIGNONS #33 CHAMPIGNONS – CHAMPIGNONS MIT OLIVEN #34 CHAMPIGNONS – KRÄUTER CHAMPIGNONS #35 CHAMPIGNONS – GEFÜLLTE PAPRIKASCHOTEN MIT THUNFISCH UND CHAMPIGNONS #36 CHAMPIGNONS – EIERSALAT MIT CHAMPIGNONS #37 CHAMPIGNONS – FENCHEL CHAMPIGNONS #38 CHAMPIGNONS – SCHELLFISCH MIT CHAMPIGNONS #39 CHAMPIGNONS – MASTHUN IN SILVANER WEIN AUF BANDNUDELN MIT CHAMPIGNONS #40 CHAMPIGNONS – CHAMPIGNON OMELETT #41 CHAMPIGNONS – CHAMPIGNON RAGOUT #42 CHAMPIGNONS – CHAMPIGNON HALBMONDE #43 CHAMPIGNONS – BATAVIA CHAMPIGNON SALAT #44 CHAMPIGNONS – ROSENKOHL SALAT MIT CHAMPIGNONS #45 CHAMPIGNONS – EIERPFANNE MIT CHAMPIGNONS #46 CHAMPIGNONS – CHAMPIGNON STRUDEL #47 CHAMPIGNONS – GEFÜLLTE CHAMPIGNONKÖPFE #48 CHAMPIGNONS – CHAMPIGNONS MIT SPINATFÜLLUNG #49 CHAMPIGNONS – HECHTFILET MIT CHAMPIGNONS UND KRABBEN #50 CHAMPIGNONS – CHAMPIGNONPASTETE MIT FRÜHSTÜCKS-SPECK #51 CHAMPIGNONS – GESCHMORTE ROTWEIN POULARDE AN CHAMPIGNONS #52 CHAMPIGNONS – CHAMPIGNONS AUF KIRSCHTOMATEN #53 CHAMPIGNONS – CHAMPIGNON SOßE #54 CHAMPIGNONS – KRÄUTER CREME CHAMPIGNONS #55 CHAMPIGNONS – CHAMPIGNONS NACH WIENER ART #56 CHAMPIGNONS – CHAMPIGNONSTRUDEL MIT ROTWEIN- ZWIEBELN #57 CHAMPIGNONS – GEBRATENE KNOBLAUCH CHAMPIGNONS #58 CHAMPIGNONS – GEFÜLLTE CHAMPIGNONS NACH UNGARISCHER ART #59 CHAMPIGNONS – KRÄUTER PERLHUHN AN CHAMPIGNONS #60 CHAMPIGNONS – ÜBERBACKENE CHAMPIGNONS UWE BUSCHHAUS - GOOD MUSHROOMS - GOOD LIFE
Portobello REZEPTE nach oben	#116 PORTOBELLO – FILET MEDAILLONS AN PORTOBELLO PILZE #117 PORTOBELLO – KÖNIG PASTETE MIT PORTOBELLO PILZ FÜLLUNG #118 PORTOBELLO – SCHWEINELENDCHEN AN PORTOBELLO SPECK SAUCE #119 PORTOBELLO – KARTOFFEL/TOFU PORTOBELLO PFANNE #120 PORTOBELLO – BANDNUDELN MIT GEBRATENEN PORTOBELLO PILZEN #121 PORTOBELLO – PORTOBELLO FRIKADELLEN #122 PORTOBELLO – SCHINKENREIS AN PORTOBELLO PILZE #123 PORTOBELLO – PORTOBELLOS IN SAHNE SAUCE #124 PORTOBELLO – PORTOBELLO PASTA #125 PORTOBELLO – PORTOBELLO FILET AUFLAUF #126 PORTOBELLO – PORTOBELLO MAULTASCHEN #127 PORTOBELLO – ROTE BEETE PFANNE MIT PORTOBELLO PILZEN #128 PORTOBELLO – ROSENKOHL HÄHNCHEN MIT PORTOBELLO PILZEN #129 PORTOBELLO – PORTABELLA BURGER #130 PORTOBELLO – RINDFLEISCH GULASCH MIT PORTOBELLO PILZEN IN WEIN SAUCE UWE BUSCHHAUS - GOOD MUSHROOMS - GOOD LIFE
Pied Bleu REZEPTE nach oben	- UWE BUSCHHAUS - GOOD MUSHROOMS - GOOD LIFE
Limonen Seitlinge REZEPTE nach oben	#110 LIMONENSEITLINGE – SALAT MIT LIMONENSEITLINGEN & ROSENSEITLINGEN #111 LIMONENSEITLINGE – SCHWEINELENDE AN LIMONEN-SEITLINGEN UWE BUSCHHAUS - GOOD MUSHROOMS - GOOD LIFE
Austernpilze REZEPTE nach oben	AUSTERNPILZE, WEINTEIG & ROQUEFORTSOSSE #93 AUSTERNPILZE – AUSTERNPILZE IM KÄSEMANTEL AUF WINTERLICHEM BLATTSALAT #94 AUSTERNPILZE – AUSTERNPILZE MIT KRÄUTERSAUCE #95 AUSTERNPILZE – AUSTERNPILZE AUF SPARGEL LAUCH #96 AUSTERNPILZE – AUSTERNPILZE IM KÄSETEIG AUF BUNTEM HERBSTSALAT #97 AUSTERNPILZE – AUSTERNPILZE IN SAHNESAUCE #98 AUSTERNPILZE – MARINIERTE AUSTERNPILZE #99 AUSTERNPILZE – AUSTERNPILZE MIT GRÜNEM PFEFFER #100 AUSTERNPILZE – AUSTERNPILZE AUF BASILIKUMBLÄTTER UWE BUSCHHAUS - GOOD MUSHROOMS - GOOD LIFE
Steinpilze REZEPTE nach oben	#61 STEINPILZE – STEINPILZ PICCATTA AN PETERSILIEN SAUCE #62 STEINPILZE – STEINPILZ BÄLLCHEN MIT ROQUEFORT WALLNUSS SAUCE #63 STEINPILZE – STEINPILZ SCHEIBEN IN PETERSILIEN BUTTER #64 STEINPILZE – CROUTONS MIT STEINPILZ TATAR #65 STEINPILZE – VOLLKORNNUDELN AN STEINPILZEN #66 STEINPILZE – GRATINIERTE STEINPILZ POLENTA #67 STEINPILZE – STEINPILZ PIZZA #68 STEINPILZE – KARTOFFELSALAT MIT STEINPILZEN #69 STEINPILZE – KARTOFFEL STEINPILZ GRATIN #70 STEINPILZE – SPÄTZLI MIT STEINPILZEN #71 STEINPILZE – STEINPILZ SUGO #72 STEINPILZE – CREPES MIT STEINPILZEN #73 STEINPILZE – GLASIERTE WACHTELN MIT STEINPILZEN UND ROSENKOHL #74 STEINPILZE – STEINPILZ SUPPE #75 STEINPILZE – STEINPILZ LASAGNE UWE BUSCHHAUS - GOOD MUSHROOMS - GOOD LIFE
Trüffel REZEPTE nach oben	#112 TRÜFFEL – SAHNESAUCE MIT TRÜFFEL VERFEINERT #113 TRÜFFEL – TRÜFFEL PROSCIUTTO SALAT #114 TRÜFFEL – POLENTA MIT TRÜFFEL FÜLLUNG #115 TRÜFFEL – KÄSE TRÜFFEL FONDEU UWE BUSCHHAUS - GOOD MUSHROOMS - GOOD LIFE
Maronen REZEPTE nach oben	- UWE BUSCHHAUS - GOOD MUSHROOMS - GOOD LIFE
Pfifferlinge REZEPTE nach oben	#76 PFIFFERLINGE – ROSENKOHL MIT PFIFFERLINGEN #77 PFIFFERLINGE – KALBSFILETS IN PFIFFERLING RAHM SAUCE #78 PFIFFERLINGE – BRATKARTOFFELN MITPFIFFERLINGEN #79 PFIFFERLINGE – WIRSING PFIFFERLING EINTOPF #80 PFIFFERLINGE – PFIFFERLING KNÖDEL #81 PFIFFERLINGE – KARTOFFELROULADE MIT PFIFFERLING FÜLLUNG #82 PFIFFERLINGE – KALBSNUSS IN RISLINGRAHM MIT PFIFFERLINGEN #83 PFIFFERLINGE – ÜBERBACKENES PFIFFERLING SCHNITZEL #84 PFIFFERLINGE – PFIFFERLINGE IN ESSIG #85 PFIFFERLINGE – PFIFFERLING KRUSTELN #86 PFIFFERLINGE – PFIFFERLINGE IN KÜRBISKERNÖL #87 PFIFFERLINGE – SOJA PFIFFERLINGE AN SCHWEINELENDE #88 PFIFFERLINGE – PFIFFERLINGE SAUCE ZU GNOCCHI #89 PFIFFERLINGE – GEBRATENE PFIFFERLINGE #90 PFIFFERLINGE – PFIFFERLINGE IN KRÄUTERSAHNE #91 PFIFFERLINGE – PFIFFERLINGE AUF GABELSPAGHETTI #92 PFIFFERLINGE – REHRAGOUT AN PFIFFERLINGEN UWE BUSCHHAUS - GOOD MUSHROOMS - GOOD LIFE
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